Essen & Trinken

Wie man das perfekte Osterbrot backt: Tipps und Tricks für ein leckeres Gebäck
Wie man das perfekte Osterbrot backt: Tipps und Tricks für ein leckeres Gebäck

Wie man das perfekte Osterbrot backt: Tipps und Tricks für ein leckeres Gebäck

Die Ursprünge des Osterbrotes Das Osterbrot, auch bekannt als Osterzopf oder Hefezopf, ist ein traditionelles Gebäck, das zu Ostern in vielen Teilen der Welt genossen wird. Die Ursprünge des Osterbrotes lassen sich bis ins alte Ägypten zurückverfolgen, wo Brot als…

Rehkeule an Rotweinsauce mit Gemüse
Rehkeule an Rotweinsauce mit Gemüse

Rehkeule an Rotweinsauce mit Gemüse

Die traditionelle Rehkeule – Ein Klassiker der deutschen Küche Die Rehkeule an Rotweinsauce ist ein klassisches Gericht der deutschen Küche, das bereits seit Jahrhunderten zubereitet wird. Das Reh, ein Wildtier, das in den Wäldern Europas beheimatet ist, wurde bereits im…

Buchteln, Wuchteln, Ofennudeln oder Rohrnudeln
Buchteln, Wuchteln, Ofennudeln oder Rohrnudeln

Buchteln, Wuchteln, Ofennudeln oder Rohrnudeln

Dieses leckere Gericht kommt in seiner Ursprungsform aus der böhmischen Küche. Hier habe ich ein Rezept für Euch zum nachkochen. Das braucht Ihr alles für die Buchteln. 500g Mehl 1 Würfel frische Hefe 60g Margarine 60g Zucker 1 Spritzer Zitrone…

Barraquito – spanischer Kaffeegenuss für Kaffeegenießer
Barraquito – spanischer Kaffeegenuss für Kaffeegenießer

Barraquito – spanischer Kaffeegenuss für Kaffeegenießer

Ich nenne mich gerne einen Kaffeegenießer. Deshalb möchte ich Euch hier ein Rezept geben – mit welchem Ihr den spanischen Barraquito selber machen könnt. Für mich ein Kaffeegenuss den man gern weiter gibt und teilt. Der Barraquito ist ein spanischer…

Allgäuer Käsespätzle – Eine lange Tradition
Allgäuer Käsespätzle – Eine lange Tradition

Allgäuer Käsespätzle – Eine lange Tradition

Wer im Allgäu lebt kennt sie! Wer zu Besuch ist sollte sie probieren – die „Original Allgäuer Käsespätzle“! Bevor ich Euch aber nun das leckere Rezept präsentiere – ein kleiner Ausflug in die Geschichte. Angeblich kommt der Name „Spätzle“ von…