Die Geschichte des Blumenkohls: Von der Antike bis heute Blumenkohl, ein Gemüse mit einer langen Geschichte, das bereits in der Antike geschätzt wurde, erlebt in der modernen Küche eine Renaissance. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, fand der Blumenkohl seinen Weg…
Wer gerne wie ich in der Natur ist, dabei vielleicht auch die Höhe mag – für den ist die Kanzelwand ein tolles Tagesziel. Mit einer Höhe von 2058 Metern über n.N. ist man hier schon im schönen alpinen Gelände unterwegs.…
Wer im Allgäu lebt kennt sie! Wer zu Besuch ist sollte sie probieren – die „Original Allgäuer Käsespätzle“! Bevor ich Euch aber nun das leckere Rezept präsentiere – ein kleiner Ausflug in die Geschichte. Angeblich kommt der Name „Spätzle“ von…